Découvrez les endroits secrets et uniques de la Franconie en Allemagne

Profitez de la diversité verte de la Franconie

La Franconie en Allemagne est divisée en 16 sous-régions au total, chacune offrant de nombreux divertissements, par exemple la Rhön, la Frankenwald, le Fichtelgebirge, la région des lacs franconiens et le pays viticole franconien. Les dix parcs naturels occupant près de la moitié de la région permettent aux autochtones et visiteurs de découvrir la beauté de la région activement. Les chemins vous mèneront à travers des pentes raides, des collines douces et de vastes forêts. L’un des plus grands parcs, le parc naturel de la vallée de l’Altmühl, possède de nombreux chemins de randonnée et pistes cyclables.

Autre destination populaire : la Suisse franconienne située entre Bamberg, Bayreuth et Nuremberg. Le paysage est dominé par des montagnes et collines caractéristiques, des formations rocheuses surprenantes et des vallées de rivières en pente. Découvrez des châteaux et forteresses du Moyen Âge dissimulés dans ce paysage, ainsi que plus de 1 000 grottes dotées de stalactites et stalagmites impressionnantes. La Montagne Walberla au contrefort du Jura franconien est considérée comme la « porte d’entrée vers la Suisse franconienne ». Autour de la montagne se trouve la plus grande zone de culture de cerises continue d’Allemagne. Outre les cerisaies, des vergers pittoresques sillonnent la vallée. Le paysage de Kahlgrund possède également de magnifiques arbres fruitiers sur lesquels mûrissent pommes, poires et prunes. Qu’il s’agisse de faucher un champ ou de couper de branches, les habitants travaillent encore de manière artisanale et mettent tout leur cœur pour préserver le paysage.

Culture et histoire dans les villes franconiennes

Des nombreux concerts aux fêtes locales, comme la Kinderzeche Dinkelsbühl, sans oublier le festival de Bayreuth : en Franconie, les points forts culturels et historiques vont de pair. Vous trouverez ici quatre sites classés au patrimoine mondial de l’UNESCO, des villes impériales et des villes-résidences, ainsi que des villes thermales et des espaces de santé. Les villes et villages traditionnels sont très attachés aux coutumes : ainsi sont confectionnées en Suisse franconienne les coiffes de fête traditionnelles, appelées Flitterkränze, et à Bad Kissingen, les Brunnenfrauen servent l’eau des sources dans le hall thermal de la ville.

Bière bavaroise, saucisse et vin : les délices culinaires de la Franconie

Si vous voyagez en Franconie en Allemagne, impossible de passer à côté de la culture du vin et de la bière bavaroise datant de plusieurs siècles. Avec ses quelque 300 brasseries, la région possède la plus grande densité de brasseries au monde. En Franconie, fièrement autoproclamée « patrie de la bière », les occasions et les lieux permettant de déguster cette boisson rafraîchissante ne manquent pas : goûtez-la à des fêtes traditionnelles et de la bière bavaroise, comme au festival Annafest dans le Forchheimer Kellerwald, à des célébrations religieuses ou encore dans l’une des nombreuses brasseries. Pour accompagner la chope, le « Seidla », les restaurateurs servent des plats rustiques, comme la « Schäufele » (épaule de porc) à la quenelle ou les saucisses grillées de Nuremberg, célèbres dans le monde entier.

Les visiteurs amateurs de vin trouveront également leur bonheur en Franconie. Les vins blancs de la région sont de renommée mondiale, mais les viticulteurs savent également élaborer d’excellents vins rouges. La forme caractéristique du « Bocksbeutel » est l’emblème du vin de Franconie : depuis 1989, cette forme de bouteille est même protégée en Europe et peut uniquement être utilisée, à de rares exceptions près, pour des vins de Franconie.

Sur les traces de la porcelaine

La Franconie : les points forts 2020 en un clin d’œil

• 70 ans de la Route Romantique, la rue des vacances la plus ancienne et la plus populaire d’Allemagne
• Pittoresque : Rothenburg ob der Tauber comme jardin paysager. Dans le cadre de ses années thématiques de 2019 à 2021, Rothenburg ob der Tauber se présente comme une « peinture accessible ».
• La Franconie, pays gourmand : avec ses spécialités régionales, ses excellents vins et sa grande variété de bières bavaroises, le plaisir culinaire occupe une place importante en Franconie.